돌외잎차란? 주요 효능 5가지

돌외잎차란?

돌외잎차는 박과에 속하는 덩굴식물인 돌외(Gynostemma pentaphyllum)의 잎을

건조시켜 만든 차입니다.

'칠엽담', '덩굴차', '감차덩굴' 등의 이름으로도 알려져 있으며,

제주도와 울릉도 등 우리나라 남부 지역에서 자생합니다.

잎은 보통 5개의 소엽으로 이루어져 있으며, 맛은 약간 쓰지만 씹으면 단맛이 느껴집니다.

돌외잎차의 주요 효능 5가지

돌외잎(Gynostemma pentaphyllum)은 ‘기적의 풀’로도 불리며,

주로 아시아 지역에서 민간요법으로 널리 사용돼 왔습니다.

특히 잎을 건조해 만든 돌외잎차는 높은 항산화력과 생리활성 물질 덕분에 현대인의 건강 관리에 각광받고 있습니다.

🔍 돌외잎차의 대표 효능 5가지

1️⃣ 녹차보다 8배 높은 항산화 작용 – 세포노화 억제 및 암 예방

돌외잎차의 가장 핵심적인 효능은 항산화 능력입니다.

돌외잎에는 다량의 사포닌(saponin)과 지페노사이드(gypenosides)라는

특수 성분이 함유되어 있는데,

이 물질은 체내 활성산소(ROS)를 효과적으로 제거합니다.

활성산소 제거 효과: 돌외잎의 항산화지수는 녹차의 약 8배에 달하며,

이는 세포의 산화 스트레스를 낮추고 노화 속도를 늦추는 데 탁월합니다.

암세포 억제 가능성: 일부 연구에서는 돌외잎추출물이

간암, 폐암, 유방암 세포의 증식을 억제하는 효과도 보고되었습니다.

💡 중요 포인트: 꾸준한 섭취는 피부 노화 방지, 면역력 강화, 만성질환 예방에 효과적일 수 있습니다.

2️⃣ AMPK 활성화로 지방분해 촉진 – 복부 비만 관리에 도움

돌외잎차에는 AMP-activated protein kinase(AMPK)라는

효소를 활성화시키는 성분이 포함되어 있습니다.

AMPK는 체내 에너지 대사의 중심 역할을 하는 효소로,

지방산 합성을 억제하고, 지방을 에너지로 전환시키는 작용을 합니다.

운동 대체 효과: AMPK 활성화는 운동을 하지 않아도

마치 유산소 운동을 한 것과 비슷한 지방 연소 효과를 유도합니다.

내장지방 분해 유도: 특히 복부 내장지방을 우선적으로 분해해

다이어트에 효과적이라는 연구도 있습니다.

💡 다이어트를 병행 중이라면 운동 전후 또는 식사 후 1시간 뒤에 돌외잎차를 마시면 지방 분해 촉진에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

3️⃣ 혈당 안정화 및 인슐린 민감도 개선 – 당뇨 예방에 효과적

돌외잎에는 플라보노이드류, 사포닌류 등 혈당을 조절하는 기능성 성분이

포함되어 있습니다.

특히 인슐린 저항성을 낮추고 혈당의 급격한 상승을

억제하는 작용이 보고되고 있습니다.

혈당 스파이크 완화: 식후 혈당 급상승을 억제해

제2형 당뇨병의 예방과 관리에 도움을 줍니다.

인슐린 감수성 향상: 췌장의 인슐린 분비를 조절하고, 인슐린 수용체의 민감도를 높여

혈당의 효율적인 흡수를 도와줍니다.

💡 식사 후 돌외잎차를 섭취하면 당 흡수를 천천히 유도하여 혈당 급등을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4️⃣ 간 기능 개선 및 해독 촉진 – 음주자·간질환자에게 추천

돌외잎에 포함된 지페노사이드는 간세포의 산화적 손상을 억제하고

간 조직의 재생을 유도하는 기능이 확인되었습니다.

특히 ALT, AST 등 간수치 개선에 효과가 있다는 논문도 존재합니다.

간세포 보호: 간 독성 물질의 축적을 억제하며,

간염 바이러스 및 약물 독성으로부터

간세포를 보호하는 역할을 합니다.

알코올 해독 촉진: 간에서 알코올 분해 효소의 활성을 높여

숙취 해소에도 도움을 줄 수 있습니다.

💡 주기적으로 음주를 하는 직장인, 간 수치가 높은 분들에게 적극 권장되는 차입니다.

5️⃣ 면역력 향상 및 항바이러스 작용 – 감염 질환 예방에 기여

돌외잎에는 인터루킨-2(IL-2), 인터페론-γ(γ-IFN) 등의 면역 관련 물질 분비를 촉진하는

면역조절 성분이 포함되어 있어,

면역세포 활성화에 긍정적인 영향을 미칩니다.

면역 세포 활성화: T세포, NK세포 등의 면역세포 활성을 증가시켜

감염 질환에 대한 자연 방어력을 강화합니다.

항바이러스 효과: 연구에 따르면 독감(인플루엔자) 바이러스 억제 효과도 있으며,

일부 바이러스성 염증에도 대응하는 가능성이 제시되었습니다.

💡 환절기 감기 예방, 면역력이 약한 분들에게 꾸준한 섭취가 추천됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

섭취 방법 및 주의사항

섭취 방법

차로 마시기: 말린 돌외잎 1~2티스푼을 250ml의 물에 넣고 10분 정도 우려낸 후 마십니다.

공복보다는 식후에 마시는 것이 위장 부담을 줄일 수 있습니다.

추출 분말 섭취: 다이어트 목적이라면

다물린 A 성분이 함유된 돌외잎 추출 분말을 선택하는 것이 좋습니다.

하루 섭취 권장량은 약 450mg이며,

과다 섭취 시 위장 장애가 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.

돌외잎차를 제대로 즐기려면 "물 온도"가 정말 중요합니다.

일반적으로 허브차나 기능성 약초차는

끓인 물에 바로 우려내는 경우가 많지만,

돌외잎차는 너무 높은 온도에서는

유효 성분이 파괴되거나 떫은맛이 강해질 수 있습니다.

🔥 돌외잎차 우리기 적정 온도

물 온도: 80~90도 사이가 가장 이상적입니다.

끓인 직후의 물(100도)은 3~5분간 식혀서 사용하는 것이 좋습니다.

이유: 지페노사이드와 플라보노이드 같은 성분이

고온에서 변성되거나 손실될 수 있기 때문입니다.

🍵 돌외잎차 우리기 방법 (티백/잎차 공통)

 

구분방법	요약
1. 물 준비	생수 또는 정수된 물을 끓인 후 3~5분 정도 식혀서 85도 정도 유지
2. 찻잎 투입	티백 1개 or 말린 돌외잎 1~2g을 넣음
3. 우림 시간	약 5~10분 정도 우려냄 (짧게는 3분부터 시음 가능)
4. 마시는 시점	따뜻할 때 마시는 게 가장 좋음 (식으면 떫은맛 증가)

📌 추가 팁

진하게 마시고 싶다면 찻잎을 늘리기보단 우림 시간을 늘리는 방식이 좋아요.

공복에는 속이 쓰릴 수 있으니 식후나 오후 시간대에 마시면 더 좋습니다.

보온병에 담을 경우 1L 기준으로 돌외잎 3g 정도 넣고 85도 물을 붓고 10분 후 음용하세요.

 

 

주의사항

임산부, 수유부, 어린이, 영유아는 섭취 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

고칼슘혈증, 당뇨, 고지혈증 등의 기저질환이 있는 경우에도 전문가의 상담이 필요합니다.

과다 섭취는 위장 장애를 유발할 수 있으므로 권장 섭취량을 준수해야 합니다.

✨ 마무리하며 – ‘기적의 풀’을 일상 속으로

돌외잎차는 강력한 항산화 작용과 다양한 건강 효능으로

현대인의 건강 관리에 도움을 줄 수 있는 자연 유래 차입니다.

특히 현대인의 비만, 스트레스, 혈당, 간 건강, 면역력 저하와 같은 문제들을

한꺼번에 케어할 수 있는 자연치유의 대안입니다.

여러 방면에서 긍정적인 효과를 기대할 수 있는데요.

다만, 지속적인 섭취가 중요하며,

체질에 따라 효과가 다를 수 있으므로

개인 건강 상태에 따라 전문가 상담 후 섭취하는 것이 바람직합니다.